Appareils et accessoires
Cassatelle pasquali
Prép. 45min
Total 2h 50min
30 pezzi
Ingrédients
Impasto
-
5 g di lievito di birra fresco
-
50 g di acqua
-
50 g di olio di semi di mais
-
100 g di Marsala
-
500 g di farina tipo 00
-
25 g zucchero
-
1 pizzico di sale
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
-
2 uova
Ripieno
-
150 g zucchero
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
500 g di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero
-
100 g di gocce di cioccolato fondente
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
Protides
4.1 g
Calories
627 kJ /
150 kcal
Lipides
5.1 g
Fibre
0.7 g
Glucides
22.4 g
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Dolci pasquali
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