Skip to main content Recherche
Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi
4.6 14 évaluations
Prép. 45min
Total 1h 30min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di ricotta fresca scolata dal siero
Pasta
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 40 g burro

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.3 g
Calories 1544 kJ / 369 kcal
Lipides 16.2 g
Fibre 4 g
Glucides 41.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie
Giro d'Italia 29 Recettes
Italie
Pasqua e Pasquetta 32 Recettes
Italie
Pasqua italiana 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta al forno classica

4.4(155)

1h 30min

Lasagne classiche

4.7(388)

2h

Lasagne al forno

4.7(209)

2h 30min

Ravioli ricotta e spinaci

4.4(58)

10h

Pizzoccheri

4.5(165)

50min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(37)

2h 50min

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(87)

1h 30min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

4.5(90)

1h 5min

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2(299)

3h

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

4.6(24)

2h

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

4.5(27)

2h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5(179)

1h

 Tout montrer