Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8 678 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di fagioli borlotti cotti scolati
800 g acqua
150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
1 dado per brodo vegetale
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale (optionnel)
1 pizzico di pepe macinato (optionnel)
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.6 g

Calories 1535 kJ / 367 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 11.7 g

Glucides 56.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colori di natura 40 Recettes
Italie

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Il friuli in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zuppa di patate e mais

55min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12h 10min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Zuppa di porcini

45min

Zuppa imperiale

1h

Pizza e minestra

1h 30min

Zuppa di manzo con verdure

30min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Caldo verde

35min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Ramen coreano con tofu

50min

Tout montrer