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Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano
3.4 148 évaluations
Prép. 5min
Total 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 150 g di finocchi a fettine sottili
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
  • 850 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
    1 cucchiaino di timo secco, le foglioline lavate
  • olio extravergine di oliva q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.8 g
Calories 1355 kJ / 324 kcal
Lipides 12.9 g
Fibre 1.7 g
Glucides 50.3 g

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Italie

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