Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 克 油
- 80 克 京葱, 切段
- 20 克 姜, 切片
- 3 粒 蒜头
- 3 粒 八角
- 1 块 桂皮
- 10 个 干红辣椒, 切碎（根据个人口味调整）
- 10 克 花椒 （根据个人口味调整）
- 500 克 牛腩, 切小块(3×3厘米)，提前汆水沥干
- 1 汤匙 老抽
- 1 汤匙 生抽
- 1 茶匙 料酒
- 2 茶匙 盐
-
1
茶匙 糖
ou 10 克 冰糖 - 1200 克 水
- 400 克 细面条
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2858 kJ / 683 kcal
- Protides
- 30.1 g
- Glucides
- 80 g
- Lipides
- 25.4 g
- Fibre
- 8.2 g
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