Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

355 g

Ingrédients

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optionnel) à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1.1 g

Calories 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 0.8 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauce hollandaise

25p

Sauce choron

20p

Sauce béarnaise

20p

Mayonnaise

5p

Pesto coriandre-chèvre

10p

Bolognaise de soja

40p

Sauce armoricaine

1óra

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15p

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55p

Sauce béarnaise Mode Sauce

20p

Sauce bordelaise

45p

Sauce américaine

55p

Tout montrer