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Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry
4.5 70 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 20min
490 g
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Ingrédients

  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 490 g

Sodium 970.3 mg
Protides 22.4 g
Calories 9045.8 kJ / 2162 kcal
Lipides 164.2 g
Fibre 5.4 g
Graisses saturées 103.2 g
Glucides 152.8 g

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