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Bolo de chocolate com chantilly e mousse

Bolo de chocolate com chantilly e mousse
4.4 87 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
8 doses
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Ingrédients

Mousse
  • ovos
    3
  • açúcar
    40 g
  • café solúvel
    5 g
  • manteiga
    60 g
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    150 g
Bolo
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • ovos
    2
  • açúcar
    150 g
  • óleo
    150 g
  • mel
    20 g
  • leite
    150 g
  • bicarbonato de sódio
    1 c. chá de
  • farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
    180 g
  • cacau em pó
    20 g
  • fermento p/ bolos
    1 c. chá de
Chantilly
  • açúcar
    20 g
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • limão só o sumo
    ½

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 289.8 mg
Protides 10.8 g
Calories 3217.9 kJ / 769.1 kcal
Lipides 56 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 23.1 g
Glucides 59.1 g

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