Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

3.7 22 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

3 porzioni

Ingrédients

150 g di latte
200 g di pane raffermo a cubetti
500 g di acqua
2 pizzichi di sale
200 g di bietole, le foglie lavate
1 uovo
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
1 pizzico di noce moscata in polvere
5 foglie di salvia fresca lavate
40 g di burro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4 g

Glucides 54 g

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Italie

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