Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

4.7 146 évaluations
Prép. 10min
Total 3h
15 rebanadas

Ingrédients

Pasta de azúcar
  • de azúcar
    50 g
  • de mantequilla sin sal
    50 g
  • de harina
    25 g
Masa base
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    45 g
    15 g de levadura seca instantánea
  • de leche
    125 g
  • de harina
    150 g
Rosca
  • de mantequilla sin sal
    125 - 175 g
  • de azúcar
    110 g
  • huevos
    2
  • ralladura de naranja de una pieza
  • de esencia de naranja
    ½ cdita
    ½ cdita de agua de azahar
  • de harina
    260 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • huevo batido
    1
  • de higos cristalizados y cortados en octavos
    100 g

Infos nut. par 1 rebanada

Calories 273 kcal / 1155 kJ
Protides 5 g
Lipides 11 g
Glucides 40 g
Fibre 1 g

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