Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

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Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di porro a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio di sesamo
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
120 g di chicchi di miglio
olio extravergine di oliva (optionnel)
1 pizzico di pepe nero macinato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Lipides 9 g

Glucides 27 g

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