Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
La nuova torta di mele di Luca Montersino
Prép. 1h
Total 2h
12 porzioni
Ingrédients
Pasta frolla montata alle mandorle
-
135 g zucchero a velo
-
335 g di burro a temperatura ambiente
-
2 pizzichi di sale
-
170 g di uova intere
-
100 g di farina di mandorle
-
100 g di fecola di patate
-
235 g di farina debole (180 W)
Mele spadellate
-
300 g di mele a dadini
-
50 g zucchero semolato
-
30 g di burro
-
2 pizzichi di cannella in polvere
-
25 g di pinoli
-
40 g di uvetta
Massa montata alle mandorle
-
10 g di mandorle pelate amare
-
170 g di uova intere
-
70 g di tuorli d'uovo
-
135 g zucchero semolato
-
120 g di farina debole (180 W)
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
80 g di farina di mandorle
-
50 g di burro fuso
Composta di mele
-
700 g di mele a dadini
-
120 g di miele di acacia
-
100 g zucchero semolato
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
70 g di burro a pezzi
-
14 g di agar agar
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
Composizione
-
100 g di gelatina neutra
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
11.6 g
Calories
3325 kJ /
794 kcal
Lipides
45 g
Fibre
3.7 g
Glucides
91.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Luca Montersino
10 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Panforte
1 Std.
Canelés
14 Std.
Bocconcini nocciola e caffè
1 Std.
Canestrelli
1 Std. 50 Min
Veneziane
2 Std. 40 Min
Mattoncini al cioccolato e glassa colorata
1 Std.
Torta di rose al gianduia
4 Std. 10 Min
Biscotti Tiramisù
1 Std.
Biscotti allo zenzero
45 Min
Muffin al burro
1 Std. 5 Min
Panini al latte dolci
12 Std.
Presnitz
2 Std.