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Scheiterhaufen
4.5 322 évaluation
Prép. 35min
Total 1h 30min
8 Portionen
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Ingrédients

  • Butter zum Einfetten
Apfelfülle
  • Äpfel, säuerlich geschält und entkernt
    600 g
  • Feinkristallzucker (optionnel)
    40 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Mandeln, gehobelt
    40 g
Semmelmasse
  • Semmeln, altbacken (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Milch
    350 g
  • Feinkristallzucker
    110 g
  • Eier (Größe M) davon 3 Eier getrennt
    6
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
    1 TL
  • Rosinen (optionnel)
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
  • Staubzucker zum Bestreuen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 12 g
Calories 1631 kJ / 389 kcal
Lipides 10 g
Fibre 4.4 g
Glucides 62 g

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