Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

4.4 13 évaluations

Prép. 20min

Total 15h 30min

20 rebanadas

Ingrédients

Masa madre

75 g de harina de trigo integral
75 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

Masa

250 g de vino tinto
50 g de agua
150 g de harina de trigo integral
350 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
150 g de nueces
1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 4.3 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Lipides 5.26 g

Fibre 2.15 g

Glucides 19.88 g

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