Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8 231 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

10 porzioni

Ingrédients

Flan

1 cucchiaio di pangrattato
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
20 g di burro + q.b.
200 g di ricotta scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
500 g acqua

Salsa al Parmigiano reggiano

250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese aprile 12 Recettes
Italie

Sapori di primavera 25 Recettes
Italie

Torino in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mini hamburger di tonno

3 godz. 40 min

Bicchierini capresi

30 min

Quiche di patate e cipolle

55 min

Ghirlanda con verdure insaporite

1 godz.

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 min

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 godz. 10 min

Crostini con mousse prosciutto e funghi

2 godz. 20 min

Bortellina

30 min

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

1 godz. 40 min

Insalata di sedano rapa e mele

10 min

Insalata russa allo yogurt

1 godz.

Tout montrer