Pain au sarrasin et au lin sans gluten

Pain au sarrasin et au lin sans gluten

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Prép. 10min

Total 1h 5min

8 morceau

Ingrédients

4 c. à soupe de graines de lin dorées
20 g de cosses de psyllium
200 g de farine de sarrasin
100 g de farine de riz brun
1 c. à thé de bicarbonate de soude
400 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
20 g de graines variées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 456 mg

Protides 5.5 g

Calories 861.7 kJ / 206 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 30.1 g

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