Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

4.9 1.4K évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di salsicce di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
80 g di vino rosso
1 cucchiaino di semi di finocchio (optionnel)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino raso di zucchero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 1.4 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cookidoo a tavola 2021 10 Recettes
Italie

Ragù 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pesto di noci

15min

Besciamella

15min

Sale agli aromi

10min

Sugo allo sgombro

45min

Maionese ai peperoni

15min

Pesto alle foglie di carota

10min

Marinatura per pesce alla griglia

15min

Maionese al curry

15min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Ragù di verdure primaverili

30min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Tapenade

10min

Tout montrer