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Gedrehter Mandelkranz

Gedrehter Mandelkranz
4.8 160 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 20min
20 Stück
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Ingrédients

Germteig
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    50 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizenmehl, glatt und ggf. 1-2 EL mehr für den Teig
    500 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Salz
    1 TL
Mandelfülle
  • Mandeln
    250 g
  • Wasser
    80 g
  • Zucker
    120 g
  • Orangensaft
    20 g
  • Honig
    10 g
Glasur und Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
  • Milch etwas mehr zum Bestreichen
    2 EL
  • Staubzucker
    150 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 6 g
Calories 1110 kJ / 265 kcal
Lipides 11 g
Fibre 3 g
Glucides 36 g

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