Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 24 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 35min

20 pezzi

Ingrédients

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (optionnel) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.1 g

Calories 460 kJ / 110 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 0 g

Glucides 12.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Serata tra amici 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Tacos

1h

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Insalata piccante di gamberi

30min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Vongole e cozze alla marinara

3h

Baccelli di soia al vapore (Edamame)

20min

Cipolline sott'olio

361h 10min

Mini fior di cheesecake

2h 15min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Tout montrer