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Chiapudding mit Zitronencreme und Beerencoulis

Chiapudding mit Zitronencreme und Beerencoulis
3.8 54 évaluations
Prép. 20min
Total 3h 40min
6 Portionen
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Ingrédients

Chiapudding
  • Milch
    500 g
  • Zucker
    10 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Kaffeebohnen ganz
    1 EL
  • Chiasamen
    60 g
Zitronencreme
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Zucker
    100 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    50 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    100 g
  • Eiklar
    100 g
Beerencoulis
  • Beeren, gemischt frisch oder tiefgekühlt
    300 g
  • Zucker
    30 g
  • Rotwein
    60 g
  • Zimtstange
    ½
  • Kardamomkapseln
    2
  • Zitronenschale
    1 TL
  • Maisstärke aufgelöst in 1 EL kaltem Wasser
    1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g
Calories 1690 kJ / 404 kcal
Lipides 23 g
Fibre 5.6 g
Glucides 36.8 g

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