Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

4.5 569 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
60 g di cipolla a pezzi
60 g di burro a pezzi
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
70 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Lipides 19 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti 57 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Pasta caprese

20 Min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1 Std. 5 Min

Fileja tropeani

2 Std.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 Std. 30 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 Min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 Min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 Min

Paella

1 Std. 50 Min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2 Std.

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Tout montrer