Raya en pimentón

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Calorías 1521.4 kJ / 363 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 2.9 g

Carbohidratos 15.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Andalucía 43 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ceviche de corvina

2h 40min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Mostrar todo