Pollo en salsa de crema y loroco

5.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

Cocción Loroco

20 gramos de aceite de oliva
75 gramos de cebolla en trozos (3 cm)
75 gramos de chile pimiento rojo en trozos sin venas y semillas (3 cm)
200 gramos de loroco
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Cocción Salsa

35 gramos de mantequilla sin sal
800 gramos de leche
230 gramos de crema para cocinar
50 gramos de harina
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
650 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y hueso en trozos (3-4 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1434.5 mg

Proteína 36.2 g

Calorías 1893 kJ / 512 kcal

Grasa 34.2 g

Fibra 0.68 g

Grasa saturada 13.22 g

Carbohidratos 15.2 g

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