Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.7 30 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

1 porción

Ingredientes

Marinado de la picaña

1 picaña de res

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

700 g de agua
600 g de papas cambray
400 g de cebollas cambray sin tallo
135 g de crema ácida
210 g de queso crema
30 g de puré de chile chipotle adobado
sal fina al gusto
hojas de hojas de cilantro, frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 23133 mg

Proteína 99 g

Calorías 9609 kJ / 2288 kcal

Grasa 117 g

Fibra 61 g

Grasa saturada 40 g

Carbohidratos 215 g

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