Medallones de patata y verduras para sándwiches

3.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

15 unidades

Ingredientes

600 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas chascadas, en trozos de 2-3 cm.
150 g de ramilletes de coliflor
150 g de ramilletes de brócoli
50 g de zanahorias en rodajas finas
2 huevos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
¼ de cucharadita de ajo en polvo
60 g de pan rallado
50 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 272.9 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 314 kJ / 75 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 0.8 g

Carbohidratos 11.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vuelta al cole - Bocados saludables 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 Std. 10 Min

Fajitas veganas con tofu

25 Min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 Min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 Std.

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1 Std. 15 Min

Focaccia art sin gluten

1 Std. 45 Min

Hamburguesa vegetariana

1 Std. 15 Min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Espinacas esparragadas

20 Min

Fingers de patata y verduras

1 Std. 20 Min

Tortitas vegetales

20 Min

Mostrar todo