Shakshuka

Shakshuka

4.3 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de morrón rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de pimentón
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de laurel secas
½ cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de vinagre
20 g de miel
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 pan pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Judía 12 Recetas
Internacional

Somos muchos 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Risotto de Champiñones

30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Quiche de puerros

1h 10min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Tostadas de setas

30min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Mostrar todo