Tacos de lengua de res

5.0 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 8h 15min

6 porciones

Ingredientes

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 18734.7 mg

Proteína 157.5 g

Calorías 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Grasa 111.9 g

Fibra 22.2 g

Grasa saturada 46 g

Carbohidratos 84 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comida callejera CDMX 5 Recetas
México

Maravilla: Modo Chef 25 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Kreplaj

55min

Filetes al vino tinto para 2

55min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Pollo con mole almendrado

2h

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Conejo con ciruelas

45min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1h 15min

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55min

Conejo a la cazadora

50min

Solomillo Wellington

2h

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Mostrar todo