Atún al estilo mediterráneo

Atún al estilo mediterráneo

4.9 32 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ guindilla roja de cualquier tipo (opcional) (sin semillas)
1 diente de ajo
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de alcaparras escurridas
10 g de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 205.7 mg

Proteína 31.1 g

Calorías 1186 kJ / 283 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 2.4 g

Carbohidratos 3.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmón al horno con cintas de calabacín

30 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Dorada con guarnición de pimientos

2 Std. 45 Min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30 Min

Tartar thai de salmón

45 Min

Chipirones rellenos

1 Std. 10 Min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 Std. 10 Min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 Std.

Sorropotún

50 Min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 Min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1 Std. 30 Min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 Min

Mostrar todo