Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

1 unidad

Ingredientes

900 g de agua
200 g de patata en trozos
150 g de leche
10 g de zumo de limón
30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 64.57 g

Calorías 6989 kJ / 2318 kcal

Grasa 40.74 g

Fibra 25.08 g

Carbohidratos 422.97 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina sin gluten 15 Recetas
México

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Rockstars - Betty 17 Recetas
España

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Pan artesanal

5h

Larpeira

1h 55min

Pan de cocoa

3h

Coca de mollitas

40min

Pan de caja

2h 15min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Masa madre (levadura natural)

120h

Chocolatines

4h 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Mostrar todo