Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

2 raciones

Ingredientes

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.9 g

Calorías 1203 kJ / 287 kcal

Grasa 13.96 g

Fibra 1.44 g

Carbohidratos 14.65 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La gran mariscada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao con salsa de mango

30min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Curry de almejas y langostinos para dos

55min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Salmón al limón y soja

1h 30min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30min

Chipirones rellenos

1h 10min

Mostrar todo