Cochinita Pibil rápida

4.4 40 valoraciones

Prep. 25min

Total 30min

3 porciones

Ingredientes

10 g de aceite
18 g de manteca de cerdo
13 g de ajo
1 ½ cdas de orégano
45 g de achiote en pasta en trozo
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo
1 pizcas de canela en polvo
65 g de vinagre blanco
195 g de jugo de naranja agria
65 g de cebolla en trozos
1 ¼ cdita de sal fina
500 g de filete de cerdo en cubos (4 x 4 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 3 porciones

Sodio 3207.2 mg

Proteína 117.3 g

Calorías 4841.1 kJ / 1157 kcal

Grasa 49.2 g

Fibra 15.1 g

Grasa saturada 14.6 g

Carbohidratos 60.8 g

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