Dispositivos y accesorios
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Biryani de verduras - India
Ingredientes
Arroz
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2 dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
-
50 g aceite de girasol
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300 g de arroz basmati lavado
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1 cucharadita de comino en grano
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2 cucharaditas de cúrcuma molida
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½ cucharadita de semillas de mostaza
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1 cucharadita de curry en polvo
Verduras
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1000 g de agua
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1 cucharadita de sal
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150 g de patatas en dados de 2 cm
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100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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150 g de guisantes congelados
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75 g de anacardos crudos
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50 g de pasas
Terminación
-
1 cucharadita zumo de limón
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100 g de yogur natural
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½ cucharadita de garam masala
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½ cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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