Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 65 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 899.2 mg

Proteína 14.4 g

Calorías 2428 kJ / 580 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 64.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 158 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paella de marisco

50min

Paella mixta rústica

1h

Arroz con bogavante

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Paella mixta

40min

Arroz caldoso

1h 15min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Caldero del Mar Menor

50min

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50min

Arroz al horno

1h 45min

Mostrar todo