Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.4 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 20min

12 unidades

Ingredientes

Focaccia

380 g de agua fría
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
500 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Pesto de albahaca

20 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
20 g de piñones crudos

20 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
80 g de hojas de albahaca fresca
60 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal

Montaje

1 - 2 tomates en rodajas de 7-8 mm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de orégano seco
300 g de mozzarella en rodajas de 5-6 mm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 498.5 mg

Proteína 12 g

Calorías 1327 kJ / 317 kcal

Grasa 15.5 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 4.8 g

Carbohidratos 32.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 154 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minipizzas de berenjena

40min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Lentejas con tomate y acelgas

30min

Pitas con verduras antioxidantes

1h 45min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Mostrar todo