Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

4.5 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

180 g de cebolla cambray en trozos y parte del tallo
50 g aceite de oliva y un poco más para cocinar
10 g de fécula de maíz
50 g de vino blanco
100 g de caldo de carne
700 - 800 g de filete de cerdo en caña
2 pizca de sal
2 pizca de pimienta molida
1 cda de mostaza a la antigua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 396.1 mg

Proteína 27 g

Calorías 1073 kJ / 256 kcal

Grasa 15 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 3.4 g

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