Bacalao con salsa tártara

Bacalao con salsa tártara

4.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 porciones

Ingredientes

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de pepinillos escurridos
10 g de cebollín en trozos
10 g de alcaparras escurridas
1 huevo duro pelado
200 g de mayonesa
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 1.5- 3-5 cm de grosor)
4 pizca de sal
4 cdas de harina de trigo
2 cdas de aceite vegetal
hojuelas de sal al gusto

flor de sal, al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1063.9 mg

Proteína 25.4 g

Calorías 2329 kJ / 557 kcal

Grasa 46.5 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 6.5 g

Carbohidratos 9.4 g

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