Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.8 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Tapenade

80 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo, pelado
200 g de aceitunas negras deshuesadas
100 g de alcaparras
1 cdita de tomillo seco
30 g de jugo de limón amarillo
2 pizca de pimienta molida

Crema de chícharos

20 g de cebolla en trozos
120 g de papa en trozos
250 g de caldo de verduras
250 g de chícharo frescos y desenvainados

Doradas

hojuelas de sal para espolvorear
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 3937.8 mg

Proteína 49.9 g

Calorías 3014 kJ / 721 kcal

Grasa 52.4 g

Fibra 6.1 g

Grasa saturada 7.9 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortitas de salmón

2h 20min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50min

Chipirones rellenos

1h 10min

Pulpo con soya y mantequilla

1h 40min

Cuscús con chipirones

25min

Sopa de mariscos

40min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Mero en salsa de cítricos

30min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Mostrar todo