Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 661.7 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1398 kJ / 334 kcal

Grasa 14.1 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 4.5 g

Carbohidratos 38.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Larpeira

1h 55min

Coca de mollitas

40min

Pan de caja

2h 15min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Panecillos de cuchara con leche condensada

1h 40min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Pan payés con masa madre

16h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Mostrar todo