Hot dog vegetariano

Hot dog vegetariano

2.8 13 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 50min

6 unidades

Ingredientes

Panecillos

100 g de leche
100 g de agua
50 g de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
400 g de harina integral de espelta
2 huevos
1 cucharadita de sal
15 g de miel

Salchicha vegetariana

120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de espinacas congeladas
30 g de aceite de oliva
125 g de arroz cocido
1 cucharada de pimentón
2 pellizcos de comino molido
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Confitura de jalapeño

80 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en mitades
50 g de pimiento verde italiano
50 g de azúcar
25 g de vinagre de manzana
50 g de agua

Montaje

50 g de canónigos
1 cebolla roja en juliana
6 cucharaditas de cebolla frita crujiente

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 561.2 mg

Proteína 17.1 g

Calorías 2338 kJ / 559 kcal

Grasa 19 g

Fibra 12.4 g

Grasa saturada 3.3 g

Carbohidratos 80.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 147 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minipizzas de berenjena

40min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Lentejas con tomate y acelgas

30min

Pitas con verduras antioxidantes

1h 45min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Mostrar todo