Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Hot dog vegetariano
Ingredientes
Panecillos
-
100 g de leche
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100 g de agua
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50 g de aceite de oliva
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25 g de levadura prensada fresca
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400 g de harina integral de espelta
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2 huevos
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1 cucharadita de sal
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15 g de miel
Salchicha vegetariana
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120 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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50 g de espinacas congeladas
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30 g de aceite de oliva
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125 g de arroz cocido
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1 cucharada de pimentón
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2 pellizcos de comino molido
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1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Confitura de jalapeño
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80 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en mitades
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50 g de pimiento verde italiano
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50 g de azúcar
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25 g de vinagre de manzana
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50 g de agua
Montaje
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50 g de canónigos
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1 cebolla roja en juliana
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6 cucharaditas de cebolla frita crujiente
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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