Dispositivos y accesorios
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Ostiones Rockefeller
Ingredientes
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36 ostiones, frescos en su concha y limpios
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1000 g de sal de grano
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150 g de queso pecorino en trozos
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120 g de cebolla en trozos
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40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
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250 g de espinacas baby frescas
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200 g de crema ácida
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½ cdita de pimienta negra molida
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15 g de jugo de limón recién exprimido
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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