Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

4.5 142 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de chalota
100 g de apio en trozos
120 g de zanahoria en trozos
30 g de mantequilla
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
40 g de tomate concentrado
3 dientes de ajo
600 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
½ cucharadita de tomillo seco
10 g de azúcar moreno
100 g de patata en trozos
40 g de vino blanco (opcional)
75 g de nata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 431.3 mg

Proteína 9.7 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 18.9 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 20.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa juliana con verduras frescas

40min

Crema fría de alcachofas con jamón

1h

Crema verde de verduras

45min

Crema ligera de tomate

25min

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Crema de boletus

1h 35min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Sopa de ajo con picadillo

40min

Sopa de ajo con pescado

45min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

1h 30min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Mostrar todo