Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

4.2 83 valoraciones

Prep. 20min

Total 6h 30min

6 porciones

Ingredientes

Ensalada de col

400 g de col blanca en trozos (3 cm)
100 g de mayonesa
75 g de nueces troceadas

Pulled pork con salsa bbq

150 g de manzana verde en cuartos y sin semillas
40 g de aceite vegetal
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
½ cdita de sal fina o al gusto
30 g de vinagre de vino tinto
3 dientes de ajo pelados y en mitades
100 g de zanahoria en trozos (2 cm)
2 de echalote en mitades
750 g de caldo de pollo
100 g de puré de tomate
80 g de azúcar mascabado
70 g de mostaza Dijon
20 g de paprika, ahumada y molida
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
800 g de pierna de cerdo sin hueso, en trozos

Para servir

6 panes para hamburguesa en mitades y tostados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1284 mg

Proteína 32 g

Calorías 3478 kJ / 830 kcal

Grasa 53 g

Fibra 7.4 g

Grasa saturada 16 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCCIÓN LENTA TM6 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 Std. 20 Min

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1 Std.

Pollo al horno

2 Std.

Caldereta manchega

1 Std.

Pollo Venezolano con arepas

40 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 Min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 Std. 15 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Pollo con mole almendrado

2 Std.

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 Std. 30 Min

Filetes al vino tinto para 2

55 Min

Mostrar todo