Tinga de pollo

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Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

200 g de queso panela en trozos
300 g de cebolla en cuartos
500 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
2 cubos de caldo
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
30 g de chile chipotle adobado
2 hojas de laurel, secas
18 tostadas para servir
250 g crema ácida para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1802.2 mg

Proteína 68.8 g

Calorías 4848.3 kJ / 1158.8 kcal

Grasa 47.6 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 22.2 g

Carbohidratos 121.8 g

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