Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

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Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

210 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
300 g ramilletes de brócoli fresco

300 g ramilletes de brócoli, congelados
1 patata pelada y en trozos pequeños (100-120 g)
200 g de nata para cocinar
400 g de leche
300 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.4 g

Calorías 1051 kJ / 251 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 11.4 g

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