Arroz con punta de costilla de cerdo

Arroz con punta de costilla de cerdo

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Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva
300 g de costillas de cerdo frescas carnosas, de aprox. 4 cm (puntas)
1 cucharada de pimentón dulce
100 g de vino blanco
700 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo
1 pellizco de hebras de azafrán

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 456.9 mg

Proteína 18.8 g

Calorías 2510 kJ / 600 kcal

Grasa 30.9 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 8.9 g

Carbohidratos 61.8 g

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