Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

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Prep. 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

Aderezo

25 g de hojas de albahaca fresca
1 chile jalapeño sin semillas
15 g de vinagre de manzana
15 g aceite de oliva
5 g de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta molida

Fajitas de res

400 g de bistec de res en tiras (aprox. 5 cm)
5 g de sal o al gusto
50 g de aceite
½ cdita de pimienta molida
½ cdita de ajo en polvo
1 cdita cebolla en polvo

Verduras salteadas

250 g de cebolla en gajos
200 g de zanahorias en bastones (aprox. 5 cm x 1 cm)
100 g de pimientos en tiras (aprox. 5 cm x 5 mm)
100 g de chícharos congelados
5 g de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta molida o al gusto
1 lechuga sangría en trozos, lavada y desinfectada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1018 mg

Proteína 26 g

Calorías 1358 kJ / 323 kcal

Grasa 18 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 16 g

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