Ensalada de calabacín y mango

Ensalada de calabacín y mango

4.4 234 valoraciones

Prep. 5min

Total 5min

4 raciones

Ingredientes

1 - 2 calabacines pequeños con piel (en bastones de 8 x 0,5 cm)
½ mango maduro en trozos
2 chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
3 - 4 ramitas de cilantro fresco
20 g de zumo de lima
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de pipas de calabaza para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.35 g

Calorías 603 kJ / 144 kcal

Grasa 11.45 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 7.75 g

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