Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 16.21 g

Calorías 1700 kJ / 407 kcal

Grasa 36.84 g

Fibra 0.93 g

Carbohidratos 2.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Castilla y León 24 Recetas
España

Cocina española 15 Recetas
España

COCINA ESPAÑOLA 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30min

Brazo de patata

45min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9h

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1h

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10min

Acelgas y ajetes con huevos

40min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1h

Ensalada tabulé

1h 20min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min

Mostrar todo