Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

4.6 45 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

6 ración

Ingredientes

200 g de queso gruyère cortado en trozos

200 g de queso cheddar, cortado en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g, separados los ramilletes)
50 g de harina
40 g de mantequilla
500 g de leche
½ cucharadita de sal (o a su gusto)
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17 g

Calorías 1273 kJ / 305 kcal

Grasa 20 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 14 g

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