Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.7 146 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (opcional)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 711.2 mg

Proteína 15.4 g

Calorías 2468 kJ / 590 kcal

Grasa 52.7 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 6.4 g

Carbohidratos 13.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

40 años 100 Recetas
España

Andalucía 43 Recetas
España

Community stars. Recetas favoritas 20 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min

Sopa de pollo y arroz

1h

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1h

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Crema verde de verduras

45min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Sopa de pollo asiática

45min

Crema fría de tomate y albahaca

5min

Mostrar todo